天草でフレンチレストランを営み地元の魅力を県内外へ広くアピール

地元の食材を使った料理や商品を提供し、地域発展に貢献できる活動を行っております。「天草にはこんなに素晴らしい食材があるんだ」ということを地元の方が再発見したり、県外から来た方にもそれを知っていただいたりするために、レストランで提供している食材には大江産プレミアムポークや地鶏の天草大王などを使用しています。リーズナブルな価格で天草の素材を味わってみませんか。

オンライン通販では、松田悠佑シェフが開発した本格的なフランス料理が楽しめるレトルトパウチ(真空冷凍パック)を販売しております。地元・天草の大江産プレミアムポークを使ったハンバーグ、トマト煮込み、テリーヌ、味噌マリネや、地鶏の天草大王を使用したレバーペーストなどを製造しております。全国各地へクール便で配送いたします。手軽に本格フレンチを味わってみませんか。